Les Penne all'arrabbiata, un incontournable de la cuisine italienne au nom évocateur – "arrabbiata" signifiant "en colère" en italien – séduisent par leur touche de piquant! Le secret de ce plat ...

Un grand classique italien revisité avec de l'ananas : un délice, tout simplement. Couper le bas et la tête de l’ananas, puis enlever le cœur de l’ananas. A l’aide d’un couteau, peler délicatement ...

Publié le mercredi 18 juin 2025 à 9:10 L’escalope de veau à la milanaise est un grand classique italien, croustillant et raffiné, qui séduit petits et grands. Découvrez son histoire, ses secrets et ...

Le risotto, ce grand classique italien, se réinvente en version bien-être. Grâce à un ingrédient aux vertus anti-inflammatoires, il devient un allié pour la santé. Onctueux, réconfortant et savoureux, ...

Publié le mercredi 7 janvier 2026 à 10:06 Robin Pollon, responsable du restaurant italien Barrancini, place Bellecroix à Nîmes, était l’invité de Bienvenue chez vous. Il est venu présenter son ...

Du 10 au 11 janvier, l'opéra italien classique « Turandot » a été présenté à deux reprises au Grand Théâtre de Chongqing, ...

Les lasagnes sont le plat familial par excellence, celui qui régale petits et grands à chaque repas. Quand elles sont faites maison, bien loin des versions toutes prêtes, elles deviennent absolument ...