Dans la famille odorante des liliacées (également appelée alliacées ou amaryllidacées) qui comprend notamment l’ail, l’échalote ou le poireau, figure l’oignon, un légume consommé pour son bulbe mais ...

Les bulbes potagers peuvent se planter à l’automne comme au printemps. En janvier, il est encore temps de préparer de futures ...

Les oignons, de leur petit nom latin Allium cepa, sont des plantes herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidacées cultivées au potager pour leurs bulbes fortement aromatiques au goût et au ...

En préparant une salade fraîche, une sauce ou un sandwich, on peut émettre des doutes à l'idée d'ajouter de l'oignon cru. Ça se comprend, sa saveur prononcée prend parfois le dessus sur les autres ...

Pour en finir avec les yeux larmoyants et piquants lorsque vous découpez votre oignon, suivez cette astuce infaillible. On vous en dit plus. Dans l’assiette, l’ oignon est l’aliment parfait pour ...

Alors que le jardin sommeille sous le gel, certains préparent déjà une récolte d’été plus généreuse grâce à un simple semis ...