Laissez vous tentez par cette recette de spaghettis aux girolles et épinards, un plat facile à réaliser et ample de saveurs. Ce met raffiné vous surprendra par son onctuosité et ses arômes délicats.

Laissez-vous tenter par ce velouté de pommes de terre aux girolles, une recette simple à réaliser et peu coûteuse. En quelques étapes, préparez un plat réconfortant pour l'hiver. Ce velouté accompagne ...

Publié le lundi 25 novembre 2024 à 9:10 Ce lundi, Nathalie Helal nous propose de cuisiner les derniers champignons de l’automne : un poulet sauce crémeuse, girolles et chanterelles ! Comment les ...

Lavez les potimarrons et faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant environ 40 mn. Réservez. Faites cuire les écrevisses au court bouillon pendant 5 mn, puis décortiquez-les en prenant soin ...

Coupez avec un long couteau fin et tranchant douze tranches de 1 cm environ dans les lobes de foie gras en les taillant dans le biais. Rangez-les dans un plat et réservez-les au frais. Grattez et ...

Quel que soit le nom qu’on lui donne, la girolle ou la chanterelle est un des champignons les plus appréciés en Europe. Sa chair croquante, son parfum léger, son goût subtil en font un mets délicat.

Dans une large sauteuse, faites transpirer l'oignon et l'échalote émincée avec la poitrine fumée en lardons, avec un peu d'huile. Ajoutez les girolles et faites-les revenir 8 à 10 minutes. À l'aide ...

Loin des clichés d’une cuisine grecque centrée autour de la fameuse salade de féta, de la moussaka ou des incontournables brochettes souvlaki, il existe une gastronomie grecque pleine de nuances et ...