La pasta con carciofi e noci è un piatto dal sapore delicato e avvolgente, perfetto per chi ama i gusti della cucina mediterranea e desidera un’alternativa raffinata ai classici sughi. La combinazione ...

La pasta con pesto di carciofi è un primo piatto raffinato e delizioso, ideale per chi desidera un’alternativa originale ai classici condimenti. Perfetta per stupire gli ospiti con una ricetta diversa ...

INGREDIENTI 2 carciofi 1 salsiccia 250g di rigatoni Olio 1 spicchio d'aglio Pecorino q.b. Vino bianco Acqua ½ limone ...

«Il vero romano un carciofo nella pasta alla gricia ce lo mette sempre», esordisce così Rudy Ruggeri, giovane pizzicarolo di Roma che nella sua Bottega Pasolini nel Mercato Rionale Casal De’ Pazzi ...

Anche a Pasqua non si butta via niente, figurarsi le parti del prezioso agnello. Questa è la lezione che insegna la cucina romana, che ha sedimentato nel tempo una serie di pratiche e ricette per ...

Il risotto ai carciofi si adatta a ogni stagione e stile di cucina, perfetto con carciofi freschi o surgelati e ideale per chi ama la praticità del Bimby. Questo piatto unisce tradizione e innovazione ...

Molto amato e dal gusto gentile, il ruvido carciofo dal cuore tenero si presta a ispirare tante succulente preparazioni.

Per preparare le cialde: in una ciotola mescolare il Parmigiano Reggiano con la farina di mais. Ritagliare dei pezzi di carta forno di dimensioni superiori rispetto al diametro della cialda che si ...