Le Voanjo est un plat malgache préparé à base de viande de porc, souvent de l’échine, et de pâte d’arachides. L’échine de porc est mijotée lentement pour devenir tendre, puis elle est cuite avec une ...

Le poulet au miel et aux épices est un plat emblématique de la cuisine malgache, réputé pour sa combinaison unique de saveurs audacieuses et exotiques. Cette recette met en valeur la richesse des ...