Lavez, épépinez et taillez le poivron rouge en petits cubes de 2-3cm. Étalez la pâte brisée sur votre plan de travail. Détaillez des cercles de pâte pour les disposer ensuite dans un moule à muffins.

Épluchez et ciselez les oignons. Épluchez les deux poivrons au couteau économe, ouvrez-les en deux, éliminez toutes les graines et les parties blanches. Coupez un demi-poivron rouge et un demi-poivron ...

Savourez une délicieuse quiche au riz et poivrons confits. Ce plat familial, facile à préparer et économique, se réchauffe facilement et peut être accompagné d'une salade verte. Le mélange des saveurs ...