Los chefs Iván Uría y Alfredo Oropeza nos enseñan a preparar una deliciosa receta de pulpo a la parrilla, que forma parte de los platillos favoritos de las estrellas de los Latin American Music Awards ...
Los portugueses aprecian el pulpo tanto como los gallegos y lo cocinan también de diversas maneras. Es, desde luego, un producto del mar que permite todo tipo de preparaciones: desde arroces y guisos ...
Una receta nacida para modernizar la cocina gallega que terminó banalizada por la repetición y la falta de criterio en muchas ...
Preparar un buen pulpo en casa suele ser motivo de ansiedad para el cocinero amateur, que teme acabar masticando una goma de ...
Si quieres una forma original de presentar el pulpo para unos aperitivos buenísimos en forma de brocheta, esta receta es para ...
Una receta saludable que prescinde de grasas animales para apostar por el sabor marino de los pulpitos y mejillones ...
El pulpo es uno de esos ingredientes que pueden parecer complicados de cocinar, pero que, con los trucos adecuados, se convierte en un auténtico manjar. En la gastronomía murciana, el pulpo tiene un ...
El chicharrón de pulpo es una entrada que mezcla dos sensaciones muy deseadas: el sabor marino del pulpo y la textura aireada y crujiente de la fritura tipo “chicharrón”. Ideal para reuniones, barras ...
El cultivo de la faba se remonta al siglo XVI, de hecho, existen registros en el Archivo de Geografía General del Reino de Galicia que documentan la existencia de un mercado en Lourenzá desde el siglo ...