Esta verdura de invierno es uno de los vegetales con más beneficios nutricionales y también terapéuticos Huevos rotos, ...

Esta apetitosa crema de coliflor y puerro es perfecta para empezar una comida o una cena con buen pie. Se decora con gambas y ...

Disponible en el mercado durante todo el año, la coliflor es una verdura, de la familia de las crucíferas, que vale la pena incluir en nuestra dieta.Y, aunque hay muchas recetas con coliflor que le ...

El puré de coliflor es una de las recetas más cremosas para sumar verduras a la dieta, una alternativa liviana y sabrosa al ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

Un acompañamiento vegetal sencillo, sabroso y muy dorado que se prepara al horno y combina con casi cualquier plato ...

La cocina india es maestra en transformar vegetales humildes en platos vibrantes y llenos de carácter. El Aloo Gobi es el ...

Aprende a preparar un puré de coliflor cremoso y delicioso, ideal como sustituto del puré de papa tradicional.

Aquí empieza lo divertido: puedes transformar el arroz de coliflor en múltiples versiones según los ingredientes que tengas en casa. Tipo arroz frito chino: añade zanahoria en cubitos, guisantes, un ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla mediana; 2 dientes de ajo, picados; pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado; 500 g de carne picada; sal y pimienta; 2 cucharadas de pasta de ...

Todo el que siga al chef José Andrés sabe que a través de sus redes sociales y de otros canales, como su newsletter Longer Tables, da diferentes recomendaciones sobre dónde comer, cómo emplear en la ...