Du poisson avec du melon ? Pourquoi pas ? C’est en tout cas l’idée qu’a eu l’excellent restaurant malouin Texture, dans cette recette terre et mer. Pour « Bretons en Cuisine », le chef a créé une ...

Voici une recette trouvée sur le site de pecheaubar.com. A déconseiller si vous devez prendre le volant... "Bar ou Loup flambé au PASTIS. Ingrédients pour 6 personnes : Un bar frais pêché d1, 5 kilos ...

Préparez un plat savoureux et élégant avec ce bar en papillote garni d'abricots secs et d'amandes. Facile à réaliser, ce plat est idéal pour un repas convivial en famille. Accompagnez-le de riz blanc ...

Préparez la sauce tajen. Faites dorer les oignons dans de l’huile de tournesol. Ajoutez le tahini et les jus d’orange et de pamplemousse. Salez, poivrez puis mélangez. Faites cuire à feu doux 7 mn ...

J'espère avant tout que vous allez bien. Il fait beau ici en Lorraine alors j'espère qu'il en est de même un peu partout, ça remonte le moral. Voici ma petite question : j'aimerais faire un bar en ...

Le bar au sel, sabayon au citron est un plat raffiné idéal pour un repas en famille. Cette recette peut être accompagnée de riz pilaf ou de légumes croquants. Le mariage du poisson cuit au sel et du ...

Amine Laabi vous propose de prendre des bars méditerranéens et de les farcir avec des olives Kalamata, des câpres, des herbes fraîches et des épices. Accompagnez le tout d’un couscous pour une soirée ...

Une recette élégante de « Bretons en Cuisine » : du bar grillé à la chair délicate, relevé d’une sauce au chorizo et accompagné de gnocchis de patate douce. Un plat raffiné, idéal pour surprendre vos ...

Réduisez en pâte les ingrédients du pesto dans le mixeur. Réservez. Demandez à votre poissonnier de lever les filets de bar et d’ôter la peau. Enlevez le reste des arêtes avec une pince à épiler.

C’est toujours l’été et voilà bien un plat d’été que Gerald va faire aujourd’hui. Un filet de bar grillé avec une compotée de tomates cerises et pignons de pin. Faites légèrement dorer les pignons à ...