Préchauffez le four à 190 °C/th. 6-7. Retirez la peau de l’ananas tout en conservant les feuilles et placez-le dans un plat allant au four. Mélangez la cassonade, le gingembre et la cardamome dans un ...

Faire revenir la carotte coupée en dés, l'oignon coupé finement, l'ail haché et le thym dans de l'huile d'olive dans un autocuiseur . Ajouter les cocos, mouiller à hauteur avec le bouillon de volaille ...

En saison, il faut se régaler de l’asperge sous toutes ses formes. Il faut savoir que cette plante – de la famille des liliacées – se révèle excellente pour le transit intestinal, grâce à ses fibres ...

Véritable monument de la cuisine martiniquaise, le blanc-manger est le dessert idéal pour terminer le repas sur une note légère. Mais bien que le blanc-manger coco soit la spécialité phare de la ...

Démarrez cette nouvelle semaine sur les chapeaux de roue grâce à notre sélection de recettes hivernales ! Des salades, des ...

Pour se régaler davantage, essayez une recette légèrement différente de la classique. Ce risotto est à base de pâtes : l'orzo et s'accompagne de lait de coco, de tomates cerise et de mozzarella.

Profitez de ce plat rapide et savoureux de bar avec tomate, citronnelle et lait de coco. Parfait pour un délicieux repas !

Pommes, poires, prunes, abricots, cerises, fruits secs… À chaque saison son clafoutis ! Il s’agit d’une « sorte de flan aux fruits » selon le dictionnaire de l’Académie française. On ne saurait pas ...