Récolte correcte malgré le changement climatique, la difficulté de recruter les saisonniers, la nécessité de préserver l’origine… L’ail rose de printemps labellisé IGP vient d’être récolté. Rencontre ...

l'essentiel À quelques jours de la fête qui drainera plus de 10 000 personnes dimanche 21 juillet à Beaumont-de-Lomagne, nous sommes allés au cœur de la zone de production de l’ail blanc de Lomagne.

Savoir quand récolter l’ail bio au potager fait toute la différence pour la conservation : feuilles, séchage et stockage, tout ce qu’il faut pour éviter les erreurs et garder un ail sain longtemps. #p ...

l'essentiel Cette semaine, les producteurs d’ail de Lomagne s’attaquent à la récolte. Après plusieurs années de complications et une plantation retardée, les premières gousses rassurent les ...

Chaque année, le dernier week-end d'août, le village de Cadours (Haute-Garonne) célèbre son trésor local : l'ail violet de Cadours. L'occasion pour les producteurs de dresser le bilan des récoltes du ...

L’ail, utilisé pour agrémenter de nombreux plats, fait partie des premiers légumes de conservation récoltés.

Les Grands Goussiers ont retroussé leurs manches pour récolter leur ail rose de Billom © Droits réservés Billom. L'ail nouveau est arraché. À l’instar des ...

Plantez votre ail d'hiver dès l'automne pour une récolte estivale abondante. Découvrez nos conseils pratiques : choix du sol, profondeur idéale, espacement, arrosage modéré et protection naturelle ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Pour habiller un joli plat de pâtes. Petit plaisir du ...

Arleux: la récolte d'ail fumé sur le point de reprendre Le fumage de l'ail est un savoir-faire local labelisé IGP en 2013 et le produit, vendu chaque année à la foire d'Arleux ...

L’ail des ours est une plante sauvage aux multiples vertus qui pousse au printemps. À l’occasion d’une sortie nature, Nathalie Haberer de l’association Mets et mots sauvages partage ses conseils pour ...