Selon 60 Millions de consommateurs, le riz Carrefour Extra Basmati est le choix le plus sain. Voici pourquoi il surpasse ses ...

Une enquête de 60 Millions de consommateurs révèle que certains riz basmati très populaires en France sont bourrés de ...

Trop collant, trop sec ... il nous est tous arrivé de rater la cuisson du riz Basmati. Pourtant des gestes et astuces simples suffisent pour cuire à la perfection ce riz à grain long si parfumé !

L’UFC-Que Choisir a analysé dix riz basmati et identifié des traces d’hydrocarbures, d’arsenic, d’aflatoxines et de résidus de pesticides. Les résultats montrent que ni le label bio ni l’étiquette ...

Une enquête récente met en lumière la présence de résidus chimiques dans des riz très vendus en supermarché. Ces découvertes ...

Nous avons réalisé des analyses ADN pour vérifier l’authenticité variétale de chaque échantillon. Selon le Code des usages relatif au riz destiné à la consommation humaine du Syndicat de la rizerie ...

L’Inde et le Pakistan ont soumis une demande formelle d’enregistrement pour que le riz de Basmati soit reconnu comme un produit d’appellation d’origine, de Punjab. Cette région constitue une aire ...

Les consommateurs sont invités à ne plus consommer un riz basmati de la marque « Golden Sun », vendu chez Lidl, en raison de la présence d’aflatoxines, cancérigènes pour l’homme. La semaine passée, un ...

Les exportations de riz basmati de l'Inde vers l'Iran ont quasiment cessé en raison des protestations qui secouent le pays du ...

Versez le riz sauvage dans une petite casserole, couvrez avec un gros volume d'eau, portez à ébullition et laissez cuire à petit feu 40 mn environ, jusqu'à ce que le riz soit cuit mais encore ferme.

L’Inde et le Pakistan se déchirent autour du basmati, pour savoir lequel sera autorisé à vendre sous cette appellation dans l’Union européenne, alors que l’Inde a déposé une demande auprès de la ...

Pour beaucoup, le riz basmati évoque l’idée d’un féculent léger, parfumé, presque “sain” par défaut. Pourtant, un test récent mené par l’UFC-Que Choisir vient sérieusement ébranler cette réputation ...