Los boletus son una auténtica joya culinaria, apreciados tanto por su sabor intenso y textura suave, como por sus excelentes propiedades nutricionales. Esta seta versátil se adapta a una gran variedad ...

Todavía estamos en temporada de setas, y hay que saber cuáles son las mejores y cuáles están disponibles ahora mismo. De cardo, oronja, rebozuelos, colmenillas... de entre todos los tipos de setas que ...

La Navidad invita a degustar sabores únicos, y una opción que encantará a los invitados es la crema de boletus, una preparación exquisita ideal para estas fechas festivas. Aunque los boletus frescos ...

Una de las cosas que más me gusta del otoño es la llegada de la temporada de setas. Días después de las primeras lluvias, la aparición de los hongos me llena de alegría. Por eso os quería presentar ...

Hacer una crema de boletus es la preparación idónea para Navidad. Sin embargo, también se pueden conseguir en conserva durante el resto del año, por lo que, los amantes de esta delicia también la ...

Uno de los principales atractivos turísticos y gastronómicos de esta época del año en Extremadura es sin duda la micología. La recolección de setas y diferentes hongos es muy común en toda la región.

Para hacer un risotto de boletus delicioso necesitarás arroz especial risotto, setas Boletus Edulis, caldo vegetal o de pollo, Grana Padano o parmesano, cebolla, ajo, sal y pimienta, AOVE, Nata ...

Conoce 6 recetas con boletus que te ayudarán a tener un menú de otoño más colorido y variado. Otoño es la estación del año perfecta para empezar a hacer platos calentitos y reconfortantes, que tengan ...

Seta boletus Foie Caldo claro de pollo Caldo oscuro de ternera 2 huevos enteros 2 yemas de huevo Cebollino Sal Limpiar y cortar las setas. Marcar el foie en la sartén, 30 o 40 segundos por cada lado y ...

¿Sabíais que «mezzelune» significa «medias lunas» en italiano? Estos raviolis con forma de media luna son típicos del Tirol del Sur, una región del norte de Italia. Tradicionalmente, se rellenan con ...

Que en DAP somos amantes de los arroces es un secreto a voces. Contamos con una gran variedad en nuestro repertorio y hoy lo aumentamos con uno más: arroz con boletus. Una de las recetas más sencillas ...