J’ai fait un plat turc : Kayseri Yağlaması 🇹🇷 Ingrédients : Pour la sauce : 🔸 400 g de viande hachée 🔸 1 oignon 🔸 Poivron rouge et vert 🔸 2 tomates 🔸 1 c. à soupe de concentré de tomate 🔸 2 gousses d’ail 🔸 1 c. à café de paprika 🔸 1 c. à café de cumin 🔸 Sel, poivre 🔸 200 ml d’eau Pour le Yaourt : 🔸 Yaourt turc 🔸 Ail 🔸 Citron 🔸 Sel & poivre Pour les galettes yufka : 🔸 500 g de farine 🔸 1 c. à café de sel 🔸 1 c. à soupe de sucre 🔸 1 c. à café de levure de boulanger sèche 🔸 150
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