Recette de morue en papillote | Zeste
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Recette de morue en papillote | Zeste
Nous vous proposons une excellente recette de morue à cuire en papillote sur le barbecue. Ce type de cuisson est classique et idéale pour le poisson, car elle le rend tendre et juteux, et aussi parce que c'est très facile et rapide à préparer. accompagnée votre morue d'une papillote de légumes racines pour un repas complet.
Mar 23, 2017
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RECETTE: ACCRAS DE MORUE 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 INGRÉDIENTS 200 g de morue 200 g de farine 1 cc de levure chimique ou bicarbonate de soude 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 4 branches de persil plat 4 cives branches de cives 1 piment végétarien 25 cl d'eau environ 1 cc de thym sel et poivre piment fort au goût PRÉPARATIONS 1. Commencer à dessaler la morue la veille dans un saladier d'eau froide*. 2. Faire pocher 10 minutes en démarrant la cuisson à froid. Émietter la morue en retirant les arêtes et
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RECETTE: ACCRAS DE MORUE 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 INGRÉDIENTS 200 g de morue 200 g de farine 1
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Voici une recette classique et savoureuse de brandade de morue gratinée, un plat typiquement français, originaire du Languedoc et de la Provence. 🧂 Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de morue salée (ou cabillaud frais si vous préférez) 600 g de pommes de terre 3 gousses d’ail 20 cl de lait 15 cl d’huile d’olive 1 noisette de beurre (pour le plat) 1 pincée de noix de muscade Poivre (et sel si nécessaire, selon la salinité du poisson) Chapelure (facultatif, pour le gratin) 👩‍🍳 Préparation 1.
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Voici une recette classique et savoureuse de brandade de morue gratinée, un plat typiquement français, originaire du Languedoc et de la Provence. 🧂 Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de morue salée (ou cabillaud frais si vous préférez) 600 g de pommes de terre 3 gousses d’ail 20 cl de lait 15 cl d’huile d’olive 1 noisette de beurre (pour le plat) 1 pincée de noix de muscade Poivre (et sel si nécessaire, selon la salinité du poisson) Chapelure (facultatif, pour le gratin) 👩‍🍳 Préparation 1.
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